Curt Bergfors öppnade sin första grill hemma i Gällivare 1968. Tre år senare hade flera restauranger poppat upp och hamburgerkedjan hade fått sitt namn, Max.
Det var verkligen inte de sista och 14 år senare tog restaurangkedjan steget utanför Norrbotten och öppnade en Max-restaurang på Drottninggatan i Stockholm.
I dag har kedjan 142 restauranger i Sverige och ytterligare 29 i andra länder och koncernen styrs av Curt Bergfors son Richard Bergfors.
"Curt var en älskad make, pappa och svärfar som värnade om oss alla", skriver Richard Bergfors i ett pressmeddelande.
"Vi sörjer honom djupt. Han var också en mycket omtyckt och uppskattad ledare inom näringslivet".
Restaurangverksamheten gjorde Curt Bergfors till en rik man och 2019 grundade han stiftelsen The Curt Bergfors Foundation där han satsat en halv miljard från sin egen förmögenhet. Stiftelsen delar varje år ut två priser värda 1 miljoner dollar styck till innovatörer inom matindustrin.